Atelier de cuisine

Jeudi 21 mars à 16h30

Impariamo a fare RAVIOLI e CULURGIONE di Sardegna parlando esclusivamente in italiano.

Cet atelier, organisé par Leo, convient à ceux qui ont déjà suivi un cours de confection de pâtes fraîches.

Durée : 2h30
Prix 25 € y compris tous les ingrédients

Après l’atelier, possibilté au choix de déguster sur place ou d’emporter les plats préparés.
A 19h, possibilité de déguster les spéciallités sardes préparés par Cirillo (15€)

Réservation 07 62 62 16 46 Leo Rescigno bbsardinia@gmail.com

Au Restaurant SA BOTIGA 1 rue Pierre CURIE à Perpignan

Découvrez le reportage-photo du précédent atelier par Brigitte B :

Ingrédients par personne :

100g de semoule de blé dur très fine
1 oeuf sel poivre

Farce raviole : 100g ricota 15g noix émiettés 15g parmesan sel poivre
Cuisson 1 à 1mn30 maximum

Buon appetito !